De uitgeverij Uitgeverij Het Zwarte Schaap specialiseert zich in kookboeken met een regionaal karakter en/of met een historische invalshoek. Rijk geïllustreerd, in een mooi gebonden band, met een aantrekkelijke verkoopprijs zijn het heel geschikte cadeauboekjes mét inhoud voor een breed publiek. Daarnaast verscheen een aantal dialectgidsjes ‘voor beginners’.
Klik hier  om onze  najaars- aanbieding te  downloaden
Onlangs verschenen de volgende herdrukken
Zojuist verschenen Snoek met ansjovisboter, een kwart geroosterd schaap, warme salade van asperges, beignets en gesuikerde citroenschil, dit waren enkele van de gerechten die Johann Sebastian kreeg voorgezet tijdens een feestelijk diner in 1716. Bach hield van lekker en veel eten en drinken. Ter ere van zijn tweede huwelijk besteedde hij een jaarsalaris aan Rijnwijn. Mogelijk heeft die onmatigheid zelfs z’n voortijdig einde veroorzaakt. Reden genoeg om de componist te eren met een kookboek! Verschijnt december 2021 gebonden, 12,5 x 20 cm ISBN 978 94 92821 18 8 € 14,95